Avala Senado declarar 16 de noviembre «Día Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales»

También aprobó declarar el 1 de abril de cada año «Día Nacional de las y los profesionales del café».    Para fomentar el desarrollo económico local, la promoción y el consumo de la cocina mexicana, el senado aprobó -con 69 votos a favor, seis en contra y siete abstenciones-, declarar el 16 de noviembre de cada …

Presentan “Comamos identidad”, sobre la gastronomía Tacuate de Oaxaca

El senador Rogelio Israel Zamora Guzmán, del PVEM, presentó el libro “Comamos identidad”, de Juan Aquino Alavez, sobre la gastronomía Tacuate de Santa María Zacatepec, Oaxaca, compuesto por 28 recetas de 22 cocineras de la región. Resaltó que el Senado de la República abre sus puertas para difundir la cultura en todos sus ámbitos, porque …